|
|
Gebakken Gamba's Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 grote rauwe garnalen (Gamba′s)
2 knoflookteentjes
1 citroen
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
(kan 3 uur van tevoren)
Verwijder de koppen van de garnalen en pel de garnalen desgewenst. Laat het staartstukje zitten. Pel en snipper de knoflook. Snijd een helft van de citroen in vieren en pers de andere helft uit.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan met antiaanbaklaag. Voeg de knoflook en de garnalen toe en roerbak de garnalen ca 3 min. tot ze roze en gaar zijn. Neem de pan van het vuur en roer het citroensap door de garnalen.
*Doe de garnalen met de olie in een schaaltje en stooi de peterselie erover.
Garneer met schijfje citroen.
|
|
|